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天气越来越冷,很多人喜欢吃辣御寒是冬天必备

所属分类:常识问答    发布时间: 2020-11-19    作者:admin
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相信喜欢吃辣的人都知道,辣椒一旦吃起来,就很想一直吃下去,而且越辣越想吃,根本停不下来

但吃完后,又很容易出现舌头如火烧。眼泪鼻涕直流。

口唇肿胀等症状原来,这都是因为辣椒中含有的辣椒素。人们在吃辣椒的时候,辣椒素直接刺激了口腔黏膜和三叉神经,从而引起一种被烧灼的疼痛感。

而神经递质就将“烧灼”信息传给大脑,促进大脑释放内啡肽,内啡肽能促进人体分泌多巴胺这种让人兴奋的物质。

同时,吃辣椒会让心跳和脉搏加快,皮肤血管扩张,促使胃液和唾液分泌,使胃肠蠕动加快,有利于增进食欲,让人出现一种愉悦感,所以很多人都是越辣越想吃,感觉上瘾了一样。


你身边这样的例子应该也不少,为什么有些人对于辣椒如此情有独钟呢?

问过一些爱吃辣椒的盆友们,“你为什么会喜欢吃辣?”得到的回答基本上是一致的:“很爽啊!”包括自己也有这种感觉。的确很爽,那种吃完辣之后每个毛孔似乎都打开了,就像是你玩蹦极跳到高空中、玩过山车的那种刺激感。所以从某种程度上来说,喜欢吃辣椒的人就是一群在“追求极度刺激”的人群,只是方式不同而已。

另外有些人一开始是不吃辣的,但是一旦某天尝了辣椒之后,对于辣椒的喜爱就大大提高了,这也说明吃辣的习惯是可以养成的。一个人反复去接受一种消极体验,并且发现这种体验没有给自身带来多大的危险,于是消极的体验就会变成积极体验。但是当一个人对于吃辣的目前这种体验并不满足的话,他就会寻找更辣的去给他自己带来更高一层的体验。

因此,也就不难理解为什么在四川总有那么能吃辣的人,因为他们已经身处于吃辣的环境,并且辣椒所带给他们的体验一直在不断的上升。